在以前常去的天香回味旁多了這麼一家餐廳,路過多次,建築物外牆上大大的無菜單手作料理告示廣告布條,不像其他的無菜單餐廳隱身山林間那樣低調,特別是和大山無價這類的餐廳相較。
磐食的建築和環境擺設就像我們一般常見的宴席會場,特別的是這間無菜單料裡從菜色到食器都帶著強烈的土豪氣息。
有沒有,前菜一上就整個金碧輝煌。
不過隔了數月已經忘了這小湯匙所盛何物了。應該是茶凍之類的和海帶吐司捲著小章魚。??
和風沙拉
生魚片海鮮盤,盤中黃黃條狀物式餐廳私家醃菜,口感還不錯。
紅燒獅子頭菜捲,剖開獅子頭發現中間還夾有栗子,雖說是家常菜,吃起來還不錯,上頭夾著那兩粒棉花糖還蠻妙的。
螃蟹牛奶鍋,份量很有誠意,湯頭很不錯,最後我還整鍋打包走,只是裡頭的烏龍麵不耐久煮,打包再熱過麵條就沒Q度而且有些爛爛的。
是說回家熱過再喝,越來越覺得湯底有應該是有加一瓶辣味廣達香肉醬。
以前有同事就常用辣味廣達香肉醬加番茄加排骨來做料理。同事已不在人間了,還真懷念他的料理。RIP~
焗烤扇貝
壽司飯捲,這應該是擔心客人沒吃飽,給客人墊肚子,其實到這裡時我的肚子已經很撐了。是說盛壽司的器皿很像花器吧!
娃娃菜清雞湯,應該是叫這名,這湯頭很好,清爽甘甜。雖然是清雞湯,還是很多蔬菜在裡頭。
烤鮭魚頭著彩椒與杏包菇,到這我已經吃不下了,那大大的鮭魚頭我也直接打包回家。再烤過依然美味。
咖哩明蝦土司盅,這個真的好吃,好啦,我個人非常偏好這類的咖哩料理,土司沾著咖哩醬真是人間發福美味。
餐後甜點和水果。有一些些弱掉了,忘了是啥凍。因為有一壺茶,所以沒有再提供附餐飲料了。
今日用餐費用,每人800元。當日壽星用餐五折招待。恰恰遇到姐姐我生日,結帳時對了一下身分證就省了400元。真好~
餐廳地址和費用請參酌官網了http://panfood88.com/index.html
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